Seiche

La seiche (Sepia officinalis) est un mollusque céphalopode de la famille des décapodes (dix tentacules). Elle est capable de mimétisme pour se confondre avec son environnement et tromper ses prédateurs. La seiche vit dans les profondeurs marines deux à trois ans puis meurt après sa reproduction. C'est un produit incontournable de la pêche Normande.

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