Bigorneau cuit aromatisé

5,77 € TTC
5,47 € HT
Soit :

11,54 € TTC par kilo

10,94 € HT par kilo

Nous cuisons du bigorneau aromatisé au thym, au laurier et au poivre. Tous nos arômes sont d'origine naturels et notre méthode de cuisson vapeur nous permet de conserver toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Le bigorneau est plus petit que le bulot, mais trouve aussi sa place auprès des amateurs de fruits de mer qui apprécient son goût iodé plus prononcé. 

Pour les commandes livrées par chronopostfood, il n'est pas possible de livrer du frais et du surgelé dans un même colis.

Deux options sont possibles : 

     - réaliser deux commandes (impliquant deux transports)

     - réaliser la totalité de la commande en frais ou en surgelé

Conditionnement
Quantité

Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. La cuisson des bigorneaux est effectuée à la vapeur pour une qualité optimale du produit et tous nos arômes sont d'origine naturelle. 

Produit frais à conserver à une température entre 0°C et 2°C.

Produit surgelé à conserver à une température de -18°C.

Fiche technique
Composition
Bigorneaux, arôme thym, laurier, poivre, sel.
Nom scientifique
Littorina littorea
Origine
Atlantique Nord Est, FAO 27, VII
Allergènes
Elaboré dans un atelier qui utilise poissons, mollusques et crustacés
Méthode de pêche
Pêche à pied
DDM (Date de Durabilité Minimale)
24 mois pour les bigorneaux surgelés IQF
DLC (Date Limite de Consommation)
21 jours pour les bigorneaux sous atmosphère protectrice

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

108 kcal - 456 kJ

Lipides

1,2 g

dont acides gras saturés

0,2 g

Glucides

8,81 g

dont sucres

0 g

Protéines

15,4 g

Sel

1,9 g