Bigorneau cuit aromatisé

4,41 € TTC

8,82 € par kilo

Nous cuisons du bigorneau aromatisé au thym, au laurier et au poivre. Tous nos arômes sont d'origine naturels et notre méthode de cuisson vapeur nous permet de conserver toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Le bigorneau est plus petit que le bulot, mais trouve aussi sa place auprès des amateurs de fruits de mer qui apprécient son goût iodé plus prononcé. Nos bigorneaux sont emballés prêts à consommer, vous n'avez pas à vous soucier de la préparation, dégustez et savourez ! 

 

Conditionnement
Quantité

Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. La cuisson des bigorneaux est effectuée à la vapeur pour une qualité optimale du produit et tous nos arômes sont d'origine naturelle. Ils sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour une durée de conservation longue sans ajouts de conservateurs.

Produit frais à conserver à une température entre 0°C et 2°C.

Fiche technique
Composition
Bigorneaux, arôme thym, laurier, poivre, sel.
Nom scientifique
Littorina littorea
Origine
Atlantique Nord Est FAO 27, France, Bretagne Nord ou Normandie
Allergènes
Mollusques
Méthode de pêche
Pêche à pied
DLC (Date Limite de Consommation)
21 Jours

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie

108 kcal - 456 kJ

Lipides

1,2 g

dont acides gras saturés

0,2 g

Glucides

8,81 g

dont sucres

0 g

Protéines

15,4 g

Sel

1,9 g