Ingrédients :

- 500 g de tagliatelles fraîches

- 300 g de Noix de Pétoncles

- 1 gros oignon

- 150 g de crème fraîche d'Isigny

- 1 cuillère à café de jus de citron

- Filet d'huile d'olive

- Persil

- Parmesan rapé

- Sel / Poivre

Recette :

- Faites cuire les tagliatelles dans un grand volume d'eau

frémissante.

- Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans un filet d'huile

d'olive. Lorsqu'ils sont mi-cuits, y ajouter les noix de pétoncles

et les faire dorer.

- Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche sans la

faire bouillir. Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez.

- Dans une assiette, disposez les tagliatelles. Posez les noix de

pétoncles par dessus et arrosez de crème. Parsemez de persil

et de parmesan rapé.

Régalez vous !