Noix de Saint-Jacques sans corail surgelée IQF
18,57 €
TTC
17,60 € HT
Soit :
37,14 € TTC par kilo
35,20 € HT par kilo
Nous fabriquons de la Noix de Saint-Jacques blanche (sans corail). La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Cet "Or blanc" Normand est un symbole de la gastronomie française. Sa chair fine et fondante fera le bonheur gustatif de vos convives lors des festivités!
Sachet de 500 grammes : entre 20 et 35 pièces
Sachet de 1 kilo : entre 40 et 70 pièces
Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.
Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.
Ne pas recongeler après décongélation.
Fiche technique
- Nom scientifique
- Pecten maximus
- Origine
- Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
- Allergènes
- Elaboré dans un atelier qui utilise poissons, mollusques et crustacés
- Méthode de pêche
- Drague
- DDM (Date de Durabilité Minimale)
- 24 mois
020104
8 Produits
Nous fabriquons de la Noix de Saint-Jacques blanche (sans corail). La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Cet "Or blanc" Normand est un symbole de la gastronomie française. Sa chair fine et fondante fera le bonheur gustatif de vos convives lors des festivités!
Sachet de 500 grammes : entre 20 et 35 pièces
Sachet de 1 kilo : entre 40 et 70 pièces