Noix de Saint-Jacques coraillée Label Rouge surgelée IQF

16,04 € TTC

32,08 € par kilo

Nous fabriquons de la Noix de Saint-Jacques Label Rouge coraillée. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Cet "Or blanc" Normand est un symbole de la gastronomie française. Sa chair fine et fondante fera le bonheur gustatif de vos convives lors des festivités !

Sachet de 500 grammes : entre 10 et 23 pièces

Sachet de 1 kilo : entre 20 et 45 pièces

 

Conditionnement
Quantité

Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.

Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.

Ne pas recongeler après décongélation.

Fiche technique
Nom scientifique
Pecten maximus
Origine
Atlantique Nord Est FAO 27.VIId, France, Basse Normandie
Allergènes
Mollusques
Méthode de pêche
Drague
DDM (Date de Durabilité Minimale)
20 mois
7 Produits