Portion de lieu jaune sans peau pauvre en arêtes surgelé IQF

16,80 € TTC

33,60 € par kilo

Nous fabriquons des portions de lieu jaune sans peau, pauvres en arêtes. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Prêt à être cuisiné, ce poisson à la robe brillante s'associe à de nombreuses recettes pour vous révéler sont goût délicat.

Conditionnement
Calibre (poids unitaire en grammes)
  • 100/200
Quantité
Produit momentanément indisponible.


Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.

Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.

Ne pas recongeler après décongélation.

Fiche technique
Nom scientifique
Pollachius pollachius
Origine
Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
Allergènes
Poissons
Méthode de pêche
Chalut
DDM (Date de Durabilité Minimale)
24 mois