Filet de merlan sans peau pauvre en arêtes surgelé IQF

18,86 € TTC

18,86 € par kilo

Nous fabriquons des filets de merlan sans peau, pauvres en arêtes. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Il sera rapide à cuisiner et vous fera profiter de sa chair feuilletée et de son goût très fin.

Conditionnement
Calibre (poids unitaire en grammes)
  • 40/60
  • 60 / 100
Quantité

Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.

Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.

Ne pas recongeler après décongélation.

Fiche technique
Nom scientifique
Merlangius merlangus
Origine
Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
Allergènes
Poissons
Méthode de pêche
Chalut
DDM (Date de Durabilité Minimale)
24 mois
48 Produits