Filet de merlan sans peau pauvre en arêtes surgelé IQF
9,92 €
TTC
9,40 € HT
Soit :
19,84 € TTC par kilo
18,80 € HT par kilo
Nous fabriquons des filets de merlan sans peau, pauvres en arêtes. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Il sera rapide à cuisiner et vous fera profiter de sa chair feuilletée et de son goût très fin.
Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.
Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.
Ne pas recongeler après décongélation.
Fiche technique
- Nom scientifique
- Merlangius merlangus
- Origine
- Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
- Allergènes
- Elaboré dans un atelier qui utilise poissons, mollusques et crustacés
- Méthode de pêche
- Chalut
- DDM (Date de Durabilité Minimale)
- 24 mois
Nous fabriquons des filets de merlan sans peau, pauvres en arêtes. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Il sera rapide à cuisiner et vous fera profiter de sa chair feuilletée et de son goût très fin.