Plie pelée surgelée IQF

9,81 € TTC

9,81 € par kilo

Nous fabriquons de la plie entière pelée, étêtée et vidée. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. La plie a un goût délicat et une texture fine. Ce poisson peu gras et riche en protéines est parfait pour vos plats légers et refaire le plein d'énergie!

Conditionnement
Calibre (poids unitaire en grammes)
  • 100/300
Quantité

Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.

Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.

Ne pas recongeler après décongélation.

Fiche technique
Nom scientifique
Pleuronectes platessa
Origine
Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
Allergènes
Poissons
Méthode de pêche
Chalut
DDM (Date de Durabilité Minimale)
24 mois
22 Produits