Chair de praire surgelée IQF

24,73 € TTC

49,46 € par kilo

Nous fabriquons de la chair de praire. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Cuisinez-la assaisonnée en salade, cuite en gratin ou en tagliatelle, la praire saura satisfaire toutes vos envies !

Sachet de 500 grammes : entre 100 et 125 pièces

Sachet de 1 kilo : entre 200 et 250 pièces 

Conditionnement
Quantité

Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.

Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.

Ne pas recongeler après décongélation.

Fiche technique
Nom scientifique
Venus verrucosa
Origine
Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
Allergènes
Mollusques
Méthode de pêche
Drague
DDM (Date de Durabilité Minimale)
24 mois
30 Produits