Chair de praire surgelée IQF
22,16 €
TTC
21,00 € HT
Soit :
44,32 € TTC par kilo
42,00 € HT par kilo
Nous fabriquons de la chair de praire. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Cuisinez-la assaisonnée en salade, cuite en gratin ou en tagliatelle, la praire saura satisfaire toutes vos envies !
Sachet de 500 grammes : entre 100 et 125 pièces
Sachet de 1 kilo : entre 200 et 250 pièces
Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.
Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.
Ne pas recongeler après décongélation.
Fiche technique
- Nom scientifique
- Venus verrucosa
- Origine
- Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
- Allergènes
- Elaboré dans un atelier qui utilise poissons, mollusques et crustacés
- Méthode de pêche
- Drague
- DDM (Date de Durabilité Minimale)
- 24 mois
050102
Nous fabriquons de la chair de praire. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Cuisinez-la assaisonnée en salade, cuite en gratin ou en tagliatelle, la praire saura satisfaire toutes vos envies !
Sachet de 500 grammes : entre 100 et 125 pièces
Sachet de 1 kilo : entre 200 et 250 pièces