Sole entière vidée surgelée IQF

21,80 € TTC

21,80 € par kilo

La sole est surgelée entière et vidée. L'IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Ainsi, ce poisson très apprécié par les amateurs des produits de la mer pourra être finement cuisiné et vous révélera sa chair douce et tendre.

Conditionnement
Calibre (poids unitaire en grammes)
  • 100/180
  • 300/460
Quantité

Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.

Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.

Ne pas recongeler après décongélation.

Fiche technique
Nom scientifique
Solea vulgaris
Origine
Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
Allergènes
Poissons
Méthode de pêche
Chalut
DDM (Date de Durabilité Minimale)
24 mois
27 Produits