Ingrédients :
- 500 g de poireaux
- 300 g de Noix de Pétoncles
- 150 g de crème fraîche d'Isigny
- 1 verre de vin blanc
- Filet d'huile d'olive
- Sel / Poivre
Recette :
- Lavez et coupez les poireaux en morceaux. Les faire cuire
dans une poêle avec le vin blanc.
- Pendant ce temps, dans une autre poêle, faites cuire les noix
de pétoncles dans un filet d'huile d'olive 1 min 30 de chaque
coté.
- Lorsque les poireaux sont cuits, ajoutez y la crème fraîche
puis salez et poivrez.
- Dans une assiette, disposez la fondue de poireaux et ajoutez
les noix de pétoncles par dessus.
Régalez vous !
