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Chair spisule surgelée IQF
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5,28 € HT
PROMOTION DDM COURTE (voir fiche technique)
Nous décortiquons de la spisule pour ne garder que la chair. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Pêchée en France, sa chair succulente et qualitative saura séduire les adeptes de coquillages.
Sachet de 500 grammes : entre 150 et 200 pièces
Sachet de 1 kilo : entre 300 et 400 pièces
Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.
Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.
Ne pas recongeler après décongélation.
Fiche technique
- Nom scientifique
- Spisula ovalis
- Origine
- Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
- Allergènes
- Mollusques
- Méthode de pêche
- Drague
- DDM (Date de Durabilité Minimale)
- inférieur à 3 mois
060105
10 Produits
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Nous décortiquons de la spisule pour ne garder que la chair. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Pêchée en France, sa chair succulente et qualitative saura séduire les adeptes de coquillages.
Sachet de 500 grammes : entre 150 et 200 pièces
Sachet de 1 kilo : entre 300 et 400 pièces