Filet de rouget barbet avec peau pauvre en arêtes surgelé IQF

11,94 € TTC

23,88 € par kilo

Nous transformons du filet de rouget barbet avec peau, pauvre en arêtes. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Ce poisson très apprécié des français possède une chair fine et une saveur particulière. On consomme la peau, fine et agréable, de ce poisson qui intensifie son goût. 

Sachet de 500 grammes : 8 pièces minimum

Sachet de 1 kilo : 16 pièces minimum

Conditionnement
Quantité

Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.

Malgré tout le soin apporté à la qualité de ce produit, la présence exceptionnelle d'écailles n'est jamais exclue.

Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.

Ne pas recongeler après décongélation.

Fiche technique
Nom scientifique
Mullus surmuletus
Origine
Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe ou VIId, France, Basse Normandie
Allergènes
Poissons
Méthode de pêche
Chalut
DDM (Date de Durabilité Minimale)
24 mois
66 Produits