Saumonette en portion surgelée IQF

4,52 € TTC

9,04 € par kilo

Nous fabriquons de la saumonette en portion surgelée. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve tous les caractères organoleptiques du produit frais.Particulièrement appréciée lors des festivités, la roussette a l'avantage de s'éplucher facilement car une fois cuite, son arête centrale est facile à enlever, faisant le bonheur de petits et grands!

Conditionnement
Calibre (poids unitaire en grammes)
  • 40/60
Quantité

Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.

Présence d'une arête centrale.

Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.

Ne pas recongeler après décongélation.

Fiche technique
Nom scientifique
Scyliorhinus canicula
Origine
Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
Allergènes
Poissons
Méthode de pêche
Chalut
DDM (Date de Durabilité Minimale)
24 mois
8 Produits