Saumonette en portion surgelée IQF
5,05 €
TTC
4,79 € HT
Soit :
10,10 € TTC par kilo
9,58 € HT par kilo
Nous fabriquons de la saumonette en portion surgelée. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve tous les caractères organoleptiques du produit frais.Particulièrement appréciée lors des festivités, la roussette a l'avantage de s'éplucher facilement car une fois cuite, son arête centrale est facile à enlever, faisant le bonheur de petits et grands!
Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.
Présence d'une arête centrale.
Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.
Ne pas recongeler après décongélation.
Fiche technique
- Nom scientifique
- Scyliorhinus canicula
- Origine
- Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
- Allergènes
- Elaboré dans un atelier qui utilise poissons, mollusques et crustacés
- Méthode de pêche
- Chalut
- DDM (Date de Durabilité Minimale)
- 24 MOIS
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Nous fabriquons de la saumonette en portion surgelée. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve tous les caractères organoleptiques du produit frais.Particulièrement appréciée lors des festivités, la roussette a l'avantage de s'éplucher facilement car une fois cuite, son arête centrale est facile à enlever, faisant le bonheur de petits et grands!