Filet de tacaud sans peau pauvre en arêtes surgelé IQF

5,42 € TTC

10,84 € par kilo

Nous transformons du filet de tacaud sans peau, pauvre en arêtes. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Ce poisson moins connu des français trouve pourtant sa place. Sa chair fine et délicate attendrira tous vos plats !

Conditionnement
Calibre (poids unitaire en grammes)
  • 50/80
  • 80/120
Quantité

Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.

Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.

Ne pas recongeler après décongélation.

Fiche technique
Nom scientifique
Trisopterus luscus
Origine
Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
Allergènes
Poissons
Méthode de pêche
Chalut
DDM (Date de Durabilité Minimale)
24 mois
39 Produits