Filet de tacaud sans peau pauvre en arêtes surgelé IQF
5,42 €
TTC
5,14 € HT
Soit :
10,84 € TTC par kilo
10,28 € HT par kilo
Nous transformons du filet de tacaud sans peau, pauvre en arêtes. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Ce poisson moins connu des français trouve pourtant sa place. Sa chair fine et délicate attendrira tous vos plats !
Nos produits sont issus de la pêche artisanale, locale et régionale. Notre savoir-faire vous garantit des produits de qualité et une bonne conservation. Aucun additif n'est ajouté. C'est cette méthode IQF qui nous permet de conserver le produit dans de bonnes conditions, sans abîmer sa chair ni dégrader ses qualités gustatives.
Produit surgelé, à conserver à une température de -18°C.
Ne pas recongeler après décongélation.
Fiche technique
- Nom scientifique
- Trisopterus luscus
- Origine
- Atlantique Nord Est FAO 27.VIIe, France, Basse Normandie
- Allergènes
- Elaboré dans un atelier qui utilise poissons, mollusques et crustacés
- Méthode de pêche
- Chalut
- DDM (Date de Durabilité Minimale)
- 24 mois
Nous transformons du filet de tacaud sans peau, pauvre en arêtes. La méthode de surgélation IQF (Individually Quick Frozen) nous permet une surgélation individuelle et conserve toutes les qualités organoleptiques du produit frais. Ce poisson moins connu des français trouve pourtant sa place. Sa chair fine et délicate attendrira tous vos plats !